Ampeloeis Silver 2014

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  • Name: Ampeloeis Silver 2014
  • Weingut, Hersteller, Winzer: Ampeloeis
  • Rotwein Trocken Jahrgang 2014
  • Rebsorten: 70 % Cabernet Sauvignon - 30 % Merlot
  • Alkoholgehalt: 14% alc. Flasche, Abfüllmenge 0,75 l. Trinktemperatur 10-12 grad.
  • Lage: Nea Peramos, in Kavala, in einer herrlichen Lage am Fuße des Mount Symbolo, mit Blick auf ein Ende des Horizonts Berg Athos und die Insel Thassos und auf der anderen die Gipfel des Mount Pangeo.
  • Nase: Eine magische Kombination ein authentisches Rotwein mit Aromen von schwarzen Früchten, Kerne und Eichenholz, die reich an starken Tanninen.
  • Geschmack: Trocken, präsente, jedoch feine Tannine, sehr filigran, elegant, von feiner Frucht. Im Bukett nach Sauerkirschen, dezent Johannisbeeren, weißer Pfeffer, dezent schwarze Schokolade.
  • Farbe: Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.
  • - Silbermedaille in der 10. Thessaloniki International Wine Competition 2010 - Silbermedaille in der 11. Thessaloniki International Wine Competition 2011 - Auszeichnung im Decanter World Wine Awards 2015
  • Ausbau: Abwechslungsreiche Reifung gibt Komplexität zu diesem Wein, mit Möglichkeiten weiter zu entwickeln.
  • Bodentyp : Sandy - sandigen Tonböden von optimaler Drainage. Mikroklima : Mittelmeer mit weichen Wintern und trockenen, heißen Sommern.
  • Passt zu: Es geht auch mit Wildtierfleisch und rotem Fleisch.
Sutzuki. Hackbällchen in Weinsoße (leicht scharf).Bifteki II mit Käse gefüllt und überbacken, mit Knoblauchkartoffeln und Tsatsiki.Rindsouflaki (Argentinisches Angus Rinderfilet) am Spieß mit Knoblauchkartoffeln, Tsatsiki und Salat.Puten-Salat mit Putenfiletstreifen, gemischtem Salat, Tomaten, Gurken, Peperoni, Oliven.
Mehr Info - aktuelle Preise und ausführliche Beschreibung des Gerichtes - finden Sie in
Speisekarte von Restaurant HUBLAND
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