Ampeloeis Gold 2014

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  • Name: Ampeloeis Gold 2014
  • Weingut, Hersteller, Winzer: Ampeloeis
  • Rotwein Trocken Jahrgang 2014
  • Rebsorten: 60 Merlot - 40 Syrah
  • Alkoholgehalt: 14% alc. Flasche, Abfüllmenge 0,75 l. Trinktemperatur 16-18 grad.
  • Lage: Landwein von Paggeo. Sandy - sandigen Tonböden von optimaler Drainage.
  • Nase: Im Bukett fein würzige Noten, karamellisierte Sauerkirschen, weißer Pfeffer, dezent Noten von weißer Schokolade.
  • Geschmack: Im Geschmack trocken, geschmeidig, sehr elegant, mit feinem Tanninen von lang anhaltender Frucht, vollmundig, rund und sehr anhaltend.
  • Farbe: Rubinroter Farbe mit violetten Reflexen.
  • - Goldmedaille in der Berliner Wein Trophy 2013. - Goldmedaille in Asien Wein Trophy 2015.
  • Ausbau: In neuen Eichenfässern gereift.
  • Passt zu: Rotes Fleisch: Rind, Lamm, Kalbs. Auch Käse verschiedenen Sorten.
Ktipiti. Angemachter Käse (leicht scharf).Feta-Filo. Schafskäse im Blätterteig mit Honig und Sesam.Kalbsouflaki. Aus Kalbssteakhüfte am Spieß mit Knoblauchkartoffeln, Tsatsiki und Salat.Danae-Teller. Kalbsleber, Kalbsouflaki, Rindersouflaki mit Knoblauchkartoffeln und Tsatsiki.
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Speisekarte von Restaurant HUBLAND
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